بسم الله الرحمن الرحيم
مرحلة اولى
كاس ارز منقوع في ماء مدة 15 دقيقة
المرحلة الثانية:
نصفي ارز ونتبله ب ملح. فلفل اسود. كسبر .كمون .فلفل احمر حلو .كركم .طماطم مصبرة. نخلط جميع مكونات مع الارز
مرحلة الثالثة
المرق: بصلة مفرومة مع فصوص ثوم وزيت ملح وفلفل اسود وصدر الدجاج مقطع مكعبات تطهي الدجاج اولا ثم تضيف ارز متبل مع 2 كأس ماء ونغلق الطنجرة لمدة 10 دقائق يكون ارز مطهي فيه قليل من المرق نطفي الغاز ونغلق الطنجرة مع وضع الصفارة
طريقة تانية ألذ
https://youtu.be/bWxZpxmND0A