بسم الله الرحمن الرحيم
- نصف كلغ دقيق كامل ( اقل او اكثر حسب حجم البيض)
- كأس عنبة سنيدة أو 150 غ
- كاس عنبة زيت 150 مللتر
- 2 بيضات كبار او 3 صغار
- 2 خمارات
- 2 فاني
- نصف كاس او 50 غ سمسم محمص ومطحون
- ملعقة صغيرة يانسون او النافع مهرمش
- رشة ملح وقشر ليمونة مبشورة
الطريقة
- تمزج جميع العناصر و يكون العجين رخوة قليلا ، نتركه 10 دقائق ليتشرب ثم نصنع كويرات بالحجم المرغوب ونضعها في صينية الفرن وندخلها للاسفل حتى تتشقق ثم الاعى و شهية طيبة
- الطريقة التانية
- https://youtu.be/BPCSAMDywwo?si=Fg1BUXOzbXC71vVd