بسم الله الرحمن الرحيم
يتبقى لدينا من اليوم السابق أو من وجبة العشاء قطع من الخيز نحتار في طريقة تصريفها، و تكره العديد من النساء التخلص منها لكن أفراد العائلة يرفضون تناوله ويفضلون الخبز االطازج، إليك سيدتي طريقة تعيد للخبز طراوته وتحضرين منه وجبة رائعة للفطور في الايام العادية أو وجبة سحور في رمضان الكريم وهي سهلة التحضير ولذيذة .
المقادير
- خبز غير طازج أو بقايا الخبز
- البصل حسب كمية الخبز المستعملة
- ملعقة صغيرة حب الرشاد
- أغصان طرية من { البردقوش والمريمية أو السالمية وأغصان طرية من تميجا وأي أعشاب منسمة لذيك}
- ملعقة صغيرة كمون بدون طحن
- ملعقة صغيرة يانسون أو النافع
- كأس مزيج زيت زيتون
- القليل من الملح
الطريقة
نقطع الخبز قطع صغيرة او نطحنه في الهاشوار
نقطع البصل مكعبات صغيرة او نطحنه ثم نضعه في مقلاة مع القليل من الزيت مع التحريك حتى يذبل قليلا ثم نضيف الاعشاب المنسبة سواءا كانت طرية او مجففة ثم نمزج الكل جيدا ونحن نضيف زيت الزيتون ويقدم مع الشاي أو القهوة.وشهية طيبة.
https://youtu.be/4akpUTQ5q38