%20(1).png)
بسم الله الرحمن الرحيم
سيدتي لتهييأ هذه الاكلة نحتاج:
- نصف كلغ بطلطس مسلوقة
- 3 ملاعق كبيرة جبن مبشور
- ملعقة صغبرة بودرة البصل
- نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة
- ملعقتان كبيرتان قزبرة وبقدونس طريين مفرومين
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة زبدة
- نصف ملعقة صغيرة مزيج من الابزار والكمون
الطريقة
نمزج البطاطس مع باقي العناصر ونضعها في المول الذي يفتح من الجانب ونحضر الطبقة الثانية وتتكون من:
300 غ كفتة
3 حبات من القرع الاخضر مبشور
نصف كلغ من الفلفل الحلو بألوانه الثلاثة مقطعة بشكل رقيق
بصلة مفرومة
أوراق السبانخ ويمكن الاستغناء عنها
ملعقة كبيرة جبن الموزاريلا محكوك
ملح إبزار كركم زنجبيل حسب الرغبة
الطريقة
نضع العناصر في مقلاة مع القليل من الزيت على النار حتى تنضج تماما ثم نضيف ملعقة الجبن ونفرغها فوق طبقة البطاطس ونزينها بالجبن المبشور وشهية طيبة