بسم الله الرحمن الرحيم
هذا بطبوط الشوفان لذيذ وصحي وينفع لوجبة الفطور والجوتي
المكونات
- 200 غ دقيق الفارينة
- 250 دقيق القمح الكامل
- كأس دقيق الشوفان ( 100غ)
- ملعقة ملح
- خميرة الخبز
- ملعقة زيت الزيتون
- ملعقة كبيرة اعشاب ( كمون نافع زعتر يانسون)
- كوب ماء مغلي
- ماء دافئ
الطريقة
تنقع الأعشاب في ماء مغلي وتصفى بعد نصف ساعة ويستعمل هذا الماء وهو دافئ لجمع الدقيق وتصنع كويرات ، تغطى بضعة دقائق ثم ترقق فوق سطح العمل المرشوش برقائق او دقيق الشوفان وعندما يختمر يطهى في مقلاة ثقيلة وشهية طيبة